Tăierea tradițională a porcului, sâmbătă în Piața Avram Iancu

Centrul Municipal de Cultură alături de Primăria Municipiului Arad vă așteaptă sâmbătă, 19 decembrie, de la ora 12.00 pentru a sărbători în stil tradițional venirea Crăciunului. În ultimul sfârșit de săptămână înainte de sărbătoarea Nașterii Domnului, în Piața Avram Iancu programul festiv începe la amiază cu o tradiție românească de mare însemnătate, o tradiție care încă dănuie în cele mai multe familii – tăierea tradițională a porcului.

Această tradiție, uneori îndrăgită, alteori dezaprobată, însă cu siguranță practicată în cele mai multe cămine din România, este o ocazie deosebită pentru a aduce rudele, vecinii și prietenii laolaltă și de a le mulțumi pentru ajutorul acordat la tăierea porcului. Pomana porcului, mai mult decât o masă, este un obicei al mulțumirii și al bucuriei – ingrediente cu care vom asezona și noi întâlnirea de sâmbătă cu arădenii.

Arădenii care se vor alătura festivităților de Ignat vor avea posibilitatea de a da o mână de ajutor “gazdelor” la tăierea porcului, sau doar de a se bucura de bunătățile pregătite pe loc pentru masa de mulțumire. De la pomana porcului, un fel de mâncare obținut prin prăjirea bucăților de carne (bucăți de mușchi, ficat, slănină, coastă, falcă, reprezentând toate părțile animalului sacrificat) în grăsime, la cârnați, șorici, jumări și țuică, precum și alte preparate gustoase la ceaun, vom aveam toate ingredientele necesare pentru a sărbători cum se cuvine alături de voi.

Bineînțeles, nu vor putea lipsi din acest cadru festiv nici colindele care vestesc Nașterea Domnului. Începând cu ora 18 în piața Avram Iancu vor cânta corurile Bisericilor Ortodoxe, ansamblul Doina Mureșului, precum și Daniel’s Band.

Intrarea este liberă la toate evenimentele prevăzute în programul Târgului de Iarnă.